素食煮意
社长:  波路咕噜 社长
蘑菇这样做?老人小孩都爱吃!还能当零食,营养很美味!
闲情絮语  首推于 18.07.12 浏览(395)|回应(0)

食材:平菇,盐,玉米淀粉,面粉,椒盐粉适量。

做法:

1、蘑菇用水泡一下,洗净,略挤出其中的水;

2、玉米淀粉、面粉加在一起,加少许盐调成面糊

3、平菇撕小一点,挤干水分加少许盐拌匀,放面糊里,将平菇裹上一层面糊

4、裹上面糊的平菇放入热好的油锅中用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起,炸至金黄捞出沥干油

5、如果之前油温没掌握好,可以把油再烧热重复炸一下.捞出沥油即可。

老人和宝宝们吃可以少盐少吃,大人吃则可多放些调料~

喜欢辣的可以撒些辣椒面再吃

蘑菇中的蛋白质含量非常高,比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜,可以防止便秘,降低血液中的胆固醇含量,减慢人体对碳水化合物的吸收。

来源:https://mp.weixin.qq.com/s?timestamp=1531366528&src=3&ver=1&signature=6utHa*AR0PMdmNUPRflQsC2ASC-KdrgSNBHSehxSI8nEfP (以上内容来自于网友投稿,如侵犯了您的相关权利,请点击 举报 通知我们,我们将尽快予以删除。)
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