素食煮意
社长:  波路咕噜 社长
什锦豆腐
帅鱼儿  首推于 18.07.01 浏览(385)|回应(0)

食材:豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡萝卜、酱油、盐、糖、蘑菇精、淀粉。

做法:

豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。

倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用。

起锅,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片。

随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡,散点蘑菇精即可。

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